Boeren, burgers, buitenlui
AOC Friesland brengt met ‘De Stadsboer’ het platteland naar de wijkenPublicatie: 'de MBO krant' november 2011
Stel je een grauwe wijk voor. Veel beton, nauwelijks bomen. En dan ineens, midden in die grijsheid, een oase van groen: de stadstuin. Voor en door de wijkbewoners. Want zij zijn het die, in saamhorigheid, groenten en fruit verbouwen. Een utopie? Niet als het aan AOC Friesland ligt. De onderwijsinstelling werkt, samen met o.a. de gemeente, wooncoöperaties en andere scholen hard aan de realisatie van deze droom.
Het is een term die steeds vaker valt als het om duurzaamheid en leefbaarheid gaat: urban farming. Oftewel, in goed Nederlands, stadslandbouw. ‘Het doel is het verbouwen van voeding meer bij de burgers terug te brengen’, vertelt Menno Stienstra, projectcoördinator Cursus & Contract, een onderdeel van AOC Friesland dat allerlei ‘groene’ cursussen, evenementen en projecten opzet. Een daarvan is het KIGO (kennisverspreiding en innovatie groen onderwijs)-project ‘De Stadsboer’. ‘Onze collega’s in Groningen hadden al veel positieve ervaringen opgedaan met stadslandbouw. Maar het is een wereldwijde trend. Wij konden niet achterblijven en hebben aan stadslandbouw een draai gegeven die mooi aansluit bij de wens van de gemeente Leeuwarden om de leefbaarheid in de wijken te vergroten. Samen zijn we nu bezig in de krachtwijk Heechterp-Schieringen een grote stadstuin te ontwikkelen.’
Lespakket
Straks verbouwen de wijkbewoners als het goed is hun eigen groente en fruit. Al zaaiend en oogstend verbetert de sociale cohesie. Iets waar twee basisscholen uit de wijk wel oren naar hebben. Zij zochten al een tijdje naar een manier om als school een meer sociale functie in de wijk te bekleden. En zagen in het ‘Stadsboer’-project de oplossing. ‘Voor deze basisscholen gaan we ondermeer een moestuin opzetten en bij een van de scholen een plan maken voor een groen schoolplein’, vertelt Stienstra. ‘De insteek is hier overigens wat breder dan leefbaarheid. We willen de leerlingen ook wat leren over voeding. Zodoende hebben studenten van onze MBO GROEN opleiding Sport, Recreatie & Toerisme onder begeleiding van hun docenten een lespakket ontwikkeld, zodat de basisscholieren op een leuke manier meer komen te weten over de fruit- en groenteteelt. Vervolgens gaan de kinderen ook zelf aan de slag in hun moestuin. Voor de aanleg van deze tuin en de ondersteuning aan de leerlingen hebben we onze VMBO GROEN-leerlingen ingeschakeld. Over wat er uiteindelijk met de geoogste groente en fruit gebeurt, hebben we tal van ideeën. We willen ze bijvoorbeeld leveren aan de Van Harte restaurants, een restaurantconcept waar mensen die het minder hebben goedkoop kunnen eten. Of aan de voedselbank of reguliere restaurants. Op dergelijke wijze willen we nog veel meer stadlandbouw realiseren. Wij als AOC Friesland spelen hierbij graag een voortrekkersrol. Met ‘De Stadsboer’, maar ook met projecten als ‘De Ontdekker’, kunnen we ons gezicht laten zien en tonen dat ons opleidingenaanbod heel breed is.’
De Ontdekker: educatieve stadswandelingen
De Ontdekker is een leerzaam geschiedenisproject voor de basisscholen. Met behulp van een digitaal lespakket, waarbij gebruik gemaakt wordt van educatieve software, computer, digibord/smartboard en smartphone/PDA, kunnen leerlingen hun eigen woonomgeving verkennen. De technologie achter ‘De Ontdekker’ heeft inmiddels al aardig wat enthousiasme opgewekt bij docenten van AOC Friesland. ‘Ze zien mogelijkheden om dit in hun eigen lessen te gebruiken’, vertelt Stienstra. ‘Meer info: http://www.cursusencontract.nl/projecten/de-ontdekker.html
