Veel animo cursust teelt Wâldbeantsjes en gieltsjes
BUITENPOST – Dinsdagavond 1 februari jl. vond onder grote belangstelling de eerste lesavond plaats van de cursus teelt Giele Wâldbeantsjes en Wâldgieltsjes. De 25 cursisten werden door docent Cees Bil van AOC Friesland verrast met een proeverij van de bijzondere aardappeltjes, boontjes en wigters. Onder leiding van Jan de Boer van Stichting Wrâldfrucht deden de deelnemers kennis op van de teelt, oogst en bewaring van de gewassen die van oudsher in de Wâlden worden geteeld. Er is veel interesse voor deze gewassen bleek gisteravond ook weer. De cursisten willen de fijne kneepjes leren van de teelt en bewaring zodat ze weer van eigen bodem kunnen smullen.
De cursus is een onderdeel van het Project Groene Kennis van Streekeigen Gewassen. Het project is een initiatief van Stichting Wrâldfrucht. Er wordt nauw samengewerkt met de stichting Voorlichting & Educatie Amateurtuinders. Op het VMBO GROEN van AOC Friesland is er speciale aandacht tijdens de lessen voor de teelt van Streekeigen Gewassen. Een proeftuin werd gerealiseerd bij de Kruidhof waar de leerlingen het geleerde in praktijk brengen. Studenten van de Middelbare Hotelschool van het Friesland College zijn bezig met het culinaire aspect van de gewassen en studenten van Van Hall - Larenstein doen onderzoek naar de rentabiliteit. Het project heeft op 25 november de studenten- en publieksprijs gewonnen van het Nationaal Groenfonds.
Meer informatie:
Marjo Vonderman: 058 –253 4000
Miriam Velter: 06 –47 055 056
www.dewouden.com
