Frysk Smaakfestijn
Smaakt blauwe slagroom?
100 basisschoolleerlingen uit Buitenpost ontdekten dinsdagmiddag 21 september bij De Kruidhof wat smaak is tijdens het Frysk Smaakfestijn. Studenten van de Middelbare Hotelschool Friesland lieten door middel van smaakworkshops de leerlingen proeven, ruiken, voelen en horen hoe je je in smaak kunt vergissen.
Smaakt blauwe slagroom net zo lekker als witte en hoe smaakt een lolly van meelwormen als je niet weet dat deze erin zitten? En welke recepten bedenken de basisschoolleerlingen met de Wichter (de pruim die kenmerkend is voor de Friese Wouden)?
Het Frysk Smaakfestijn werd georganiseerd in het kader van de Week van de Fryske Smaak en is onderdeel van het project Groene Kennis van Streekeigen Gewassen.
Locatie: Botanische tuin De Kruidhof, Schoolstraat 29b te Buitenpost
Tijd: 13.45 – 16.15 uur
Datum: dinsdag 21 september 2010
Meer informatie:
www.aocfriesland.nl/weekvandesmaak
www.dewouden.com
Project Groene Kennis van Streekeigen Gewassen
Het project is een initiatief van Stichting Wrâldfrucht. Er wordt nauw samengewerkt met de stichting Voorlichting & Educatie Amateurtuinders. Op het VMBO-Groen van AOC Friesland is er speciale aandacht voor de teelt van Streekeigen Gewassen. Een proeftuin werd gerealiseerd bij de Kruidhof waar de leerlingen het geleerde in praktijk brengen. Studenten van de Middelbare Hotelschool van het Friesland College gaan bezig met het culinaire aspect van de gewassen en studenten van Van Hall Larenstein doen onderzoek naar de rentabiliteit.
Marjo Vonderman, AOC Friesland, tel. 06-10592290, m.vonderman@aocfriesland.nl
In de pers:
http://www.radionof.nl/nieuws/frysk-smaakfestijnin-de-kruidhof
LC 22-09 Sprinkhanen zijn scherp op de tong
Nieuwsblad Noord-Oost Friesland 24-9 Frysk Smaakfestijn voor leerlingen
FD 22-09 Een sprinkhaansnack
