Teelthandleiding in het kader van de KIGO Streekeigen gewassen
Teelthandleiding Giele Wâldbeantsje en Wâldgieltsje
In deze handleiding wordt stap-voor-stap beschreven hoe de teelt van Giele Wâldbeantsje en Wâldgieltsje in z’n werk gaat. De historie van deze streekgewassen uit de Friese Wouden wordt beschreven, de voorwaarden voor de bodem en bemesting, het zaaien en planten, de groei en bloei en de oogst komen aan bod. De informatie is geschikt voor zowel de beginnende als de meer ervaren teler. Achterin de handleiding zijn verkoopadressen van zaai- en pootgoed opgenomen. De handleiding bevat prachtige foto’s van de gewassen in alle stadia.
Auteur en fotografie: Jan J. de Boer van Stichting Wrâldfrucht.
Kostprijs: €16,50
Meer info en bestellen: Miriam Velter, AOC Friesland. T: 058 -253 4000, m.velter@aocfriesland.nl
De handleiding vormt de basis voor de gelijknamige cursus die onderdeel is van het project Streekeigen gewassen, groene kennis voor en door burgers. In dit project gaan jonge burgers oudere burgers met de kennis van de teelt van streekgewassen ontmoeten. De deskundigen en studenten krijgen de kennis overgedragen middels gastlessen, praktijkopdrachten en excursies. Leerlingen van het VMBO hebben een schooltuin aangelegd bij De Kruidhof, MBO-koks van de Middelbare Hotelschool Friesland ontwikkelen nieuwe gerechten van streekeigen producten en laten deze proeven middels diverse activiteiten en HBO-ers onderzoeken de rentabiliteit van de bedrijfsmatige teelt van streekeigen gewassen. Het project heeft de studenten- en publieksprijs gewonnen van de Natuurprijs 2010 van het Nationaal Groenfonds.
