Voeding
Levensmiddelentechnologie is de kennis die nodig is voor de verwerking van grondstoffen tot voedings- of genotmiddelen inclusief de bijbehorende kwaliteitszorg. Binnen dit vakgebied staan hygiëne, diverse controles en productontwikkeling centraal.
Wij bieden de MBO-opleiding Voeding aan, maar ook maatwerkopleidingen. MBO-voeding wordt als een BBL-traject aangeboden, waarbij de student gemiddeld één dag per week theorie krijgt en vier dagen per week praktijk in het eigen bedrijf. In overleg met het bedrijf wordt een opleidingsplan opgesteld. Waar mogelijk wordt flexibel ingespeeld op bedrijfswensen zoals lestijden en leslocatie.
Maatwerkopleidingen
Geheel in overleg met het bedrijf wordt de opleiding van maximaal 10 dagdelen opgezet, voor een groep van hooguit 14 deelnemers. De deelnemers krijgen een getuigschrift.
Voorbeelden van maatwerkopleidingen zijn:
- HACCP
- hygiëne
- vervolgopleiding kaas
- bedrijfsspecifieke zaken
- technologische privécursussen voor managers
Samen met Imperial Tabacco hebben wij een leertraject opgezet, download hier voor meer informatie de folder.
Neem voor meer informatie contact op met dhr. H. Statema:
Tel. 058 284 65 00
E-mail: h.statema@aocfriesland.nl
